I Custodi Etna Bianco in Easy Wine
Slow Food Editore bracht onlangs een interessant, nieuw boek uit: ‘Easy Wine’. Het boek behandelt [...]
sep
Sangiovese
Sangiovese is de meest aangeplante wijndruif in Italië. Maar omdat de wijnen ervan zo verschillen, [...]
sep
Een onvergetelijk bezoek aan Carussin
Na een uurtje rijden vanuit Turijn, net voorbij Asti, verandert het landschap. De heuvels worden [...]
aug
Fiano
Fiano is aan een opmars bezig. Nog geen eeuw geleden was de wijndruif bijna helemaal [...]
aug
Grillo
Sicilië in het glas, dat is grillo. Ontdek hier het verhaal en de karakteristieken van [...]
jul
Verfrissende wijnen: heerlijk in de zomer
Wat zijn verfrissende wijnen? Een wijn wordt gewoonlijk stapsgewijs gedegusteerd met drie zintuigen. Eerst bekijkt [...]
jun
Natuurlijke wijn, pure wijn
Natuurlijke wijn Ooit waren alle wijnen wat men vandaag natuurlijk zou noemen. Simpelweg omdat synthetische [...]
jun
Een pleidooi om te snuffelen
Onze leefwereld is in enkele decennia volledig veranderd. Helaas met enkele negatieve gevolgen om te [...]
apr
Pecorino
Hadden twee moedige wijnbouwers ze niet gered, was pecorino voorgoed vergeten. Ontdek het verhaal en [...]
mrt