Home > Over Decanto

 

Over Decanto

Decanto is een invoerder, distributeur en winkel in Italiaanse wijnen. We promoten natuurlijke terroir-wijnen met eigenheid, een genot om te drinken, compromisloos, divers in stijl en veelal van lokale druivenvariëteiten, geproduceerd door kleine, onafhankelijke wijnbouwers die werken met respect voor lokale cultuur en natuur.

 

We geloven in wijn maken als ambacht en natuurlijke werkwijzen. Bovenal geloven we dat deze unieke en inspirerende wijnen meer plezier bieden.

We trachten een wijn te begrijpen door de regionale cultuur, het microklimaat, de wijngaard en de wijnbouwer te begrijpen. Elke wijn vertelt een verhaal en dat verhaal verdient verteld te worden.

❝ Each bottle of wine is a book to be carefully read. We should know the author of the book, the setting, as well as when it was written. From each bottle, we learn a different story, and each story leads back to a certain territory, to specific grape varieties and to the culture of the men and women who produced it.❞

— SALVO FOTI, WIJNMAKER

Referenties

Restaurants

The Jane (Antwerpen)
August (Antwerpen)
La Botte (Genk)
Land aan de Overkant (Leuven)
Couvert Couvert (Leuven)
Spiga d’Oro (Hever-Boortmeerbeek)
Découverte (Ieper)
De Lijsterbes (Berlare)
Hof ter Eycken (Ninove)
Hof ter Imde (Meise)
De Vijf Seizoenen (Brakel)
La Dotta (Dilbeek)
Pacht 26 (Gijzegem)

 

 

Artikels

Bruno Vanspauwen (Knack, De Standaard, Trends) over Decanto op Wijnkanaal:

“Een jonge frisse kijk op de Italiaanse wijnwereld”

Knack:

Water en vuur: mooie wijnen met Siciliaanse finesse

De trots van Toscane

Trends:

Eiland van wijn