2022, Etna Rosso “Vinupetra”
€55,00
Op voorraad
Met transparant fruit en hints van zwarte aarde toont de wijn een prachtige plaatsgebondenheid. Dit kan jong en oud kan gedronken worden, de diepgang van oude stokken toont zich op elk punt van de evolutie.
Beschrijving
VERHAAL – Fruit van Vigna Calderara in Contrada Porcarìa op de noordflank op 550 meter boven zeeniveau.
De wijngaard ligt op een lavavlakte met puinuitlopers: Vinupetra betekent ‘wijn van stenen’.
De wijngaard is meer dan 100 jaar oud, een klein deel werd herplant in 2005.
Alle stokken worden ad alberello geteeld, wat meer fruitconcentratie oplevert.
Koele nachten en een anorganische bodem geven de wijn haar heldere energie.
CANTINA – 30% whole bunch, vergisting met pied de cuve in foeders met 15 dagen maceratie. Daarna 12 maanden rijping in barrique en tonneaux.
MOMENT – Dit is wijn die helemaal past bij gegrilde worstjes van Nebrodi-varkens in één van de trattoria op de Etna, en dus perfect voor je volgende BBQ.
Kenmerken wijn
| Soort | |
|---|---|
| Formaat | |
| Druiven | 80% nerello Mascalese, nerello capuccio, alicante en francisi |
| Alcohol | 14% |
| Regio | |
| Appellatie | Vino Rosso |
| Wijngaarden | Wijnstokken van meer dan 100 jaar oud op terrassen op zo'n 700 meter boven zeeniveau. Vulkanische bodem met veel stenen en een expositie naar het noorden. |
| Vinificatie | 30% van de druiven wordt niet ontsteelt. Maceratie in houten kuipen gedurende minstens 15 dagen. |
| Rijping | 12 maanden in barrique en tonneau |
Meer van I Vigneri
I Vigneri
I Vigneri
I Vigneri
I Vigneri
I Vigneri
I Vigneri
I Vigneri