Podere Còncori ligt in de Garfagnana, ten noorden van Lucca, ver weg van de toeristische trekpleisters van Toscane.
Gabriele Da Prato startte hier in 1999 zijn project, in een zone waar de wijnbouw haast verdwenen was — nochtans bloeide die hier nog in de 18e eeuw.

Gabriele is multi-getalenteerd: naast begeesterende wijnmaker is hij ook jazzmuzikant (trombone). Hij gebruikt dan ook graag muzikale termen om zijn wijnbouwfilosofie te beschrijven: ritme, harmonie en luisteren naar de natuur.

Zijn vader maakte wijn als hobby, op kleine schaal, met vergeten lokale druivenrassen. Gabriele erfde als twintiger het domein van hem, en besloot er zijn levenswerk van te maken. Een heraanplant was noodzakelijk, net als een uitbreiding van de beplante oppervlakte.

De ideeën kwamen tijdens een wandeling met Luigi Veronelli — de iconische wijnschrijver, ooit vaste klant in de osteria van Gabriele’s vader, die op bezoek kwam om hem te eren na diens overlijden. De lichtinval, de hellingen, de bodem deden Veronelli aan de noordelijke Rhône denken. En dus plantte Gabriele syrah. Daarnaast experimenteert hij op kleine percelen met pinot noir, chenin blanc, pinot blanc en zelfs gewürztraminer.

De wijnen van Podere Còncori zijn in de eerste plaats bergwijnen: met gedefinieerde aroma’s, gedragen door hun zuren. Tegelijk zijn het wijnen van Midden-Italië, met genoeg grip en diepte om perfect te passen bij de rustieke smakelijkheid van de Toscaanse boerenkeuken.

Melograno is de grootste productie, genoemd naar de oude granaatappelboom die naast het huis staat. Het is een verfrissende, vlot drinkbare syrah — een ode aan de vignaioli van weleer.

Vigna Piezza is de cru, afkomstig van een wijngaard vlak bij de rivier Serchio, waar de vallei­wind de hitte tempert en de druiven de tijd krijgen om langzaam te rijpen. Het resultaat is een wijn met meer concentratie en verouderingspotentieel.