VERHAAL – Gabriele assembleert de wijn van een perceel hoger gelegen aan de bosrand en een perceel dichter bij de rivier Serchio om tot een harmonieus geheel te komen.
CANTINA – Wilde fermentaties waarna persing naar oude barrique voor één jaar opvoeding.
MOMENT – Na een overprikkelende dag eindelijk rust op het balkon, met uitzicht op de stad en de laatste zon die je gezicht verwarmt. Op tafel een eenvoudig plankje met charcuterie en een homp knapperig brood. In je glas: Melograno.

