soort | Wit |
---|---|
formaat | Fles (75 cl) |
Druiven | 60% pinot bianco, 40% chenin blanc |
Alcohol | 13% |
regio | Toscane |
Wijngaarden | De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de twee hoogst gelegen wijngaarden van het goed: Selvapiana en Prete. |
Vinificatie | Spontane fermentatie gedurende 40 dagen in inox tanks. |
Rijping | Stabilisatie van de wijn in inox tanks. |
Toscana Bianco 2021
€19,00
Op voorraad
De koude lucht uit de Appenijnen en de bijzondere bodemsamenstelling, zand en schiststeen, maken dat deze wijn doet denken aan de wijnen uit de Loire qua fijne zuren, frisheid en elegantie. Ongefilterd, maar slechts lichtjes troebel doordat de wijn regelmatig gedecanteerd werd. Aroma’s van peer, passievrucht en appel in de neus.