soort | |
---|---|
formaat | |
Druivensoort | 100% riesling |
Alcoholpercentage | 13% |
regio | |
Appellatie | Südtirol Eisacktaler / Alto Adige Valle Isarco DOC |
Vinificatie | Fermentatie met wilde gisten in roestvrijstalen tanks |
Rijping | Zes maanden op de droesem in roestvrijstalen tanks en foeders van acaciahout |
Wanneer drinken | Deze wijn is uitstekend op dronk maar kan gerust nog vele jaren bewaren indien je van de gekonfijte fruitsmaken en petroleumtoetsen van oudere riesling houdt. |
wijnbouwfilosofie |
Südtirol Eisacktaler Riesling ‘Kaiton’ 2021
€24,50
Deze delicate riesling draagt de naam ‘Kaiton’, een verwijzing naar de Keltische geschiedenis van de plaats, en is intens mineralig.
Op voorraad