Chianti Rufina ‘vigneto ‘Erchi’ 2019
€49,00
Op voorraad
In vergelijking met Bucerchiale leunt deze wijn meer aan bij de wijnen uit Chianti Classico, met weelderige aroma’s van wilde kersen, bessen en viooltjes, gecomplementeerd door diepere tonen als paddenstoel, nat bos en sinaaszeste. Dit is een gestructureerde wijn die vraagt om een lange flesrust om al zijn facetten te tonen, maar de fenomenale kwaliteit van het fruit is nu reeds onmiskenbaar!
Verhaal
Deze single vineyard komt van een perceel dat werd aangekocht in 1998. De jaren voordien huurde Selvapiana een aangrenzende wijngaard, waardoor men het potentieel van deze subzone ontdekte. Wanneer de opportuniteit zich aanbood om hier 6ha aan te kopen, sprong Selvapiana onmiddellijk op de kar. De grond werd in 1999 aangeplant met een massale selectie van sangiovese-klonen uit de legendarische Bucerchiale-wijngaard.
Vinificatie
Sponante fermentatie en 18 maanden rijping in barriques (voornamelijk reeds gebruikte) in de oude kelder van Selvapiana.
In de pers
“Fattoria Selvapiana, one of the area’s top producers, designated their 5ha Vigna Erchi, a site that has more iron in the soil compared to their iconic Bucerchiale vineyard. Extraordinary elegance and a silky suaveness complement the bold dark fruit character. Though aged in French barriques for 18 months, there’s not a hint of oakiness on the palate; you just feel its influence. A classic example of muscle and refinement, the wine delivers enlivening freshness and great length. The tannins remain polished and unobtrusive even after holding the wine in the mouth. It’s a youthful wine, to be sure, but its impeccable balance predicts a long life and glorious evolution.” DECANTER