Chianti Classico Riserva 2018

De wijn demonstreert de essentie van Sangiovese uit Radda in Chianti: spankracht, fris fruit en een bedwelmend boeket van braambessen, kersen, viooltjes, aardse tonen en een toets tabak. Een authentieke wijn voor de liefhebber van subtiele, geschakeerde wijnen!

Wijnpurist Roberto Bianchi van Val delle Corti produceert deze Riserva enkel in oogstjaren die hij daarvoor geschikt acht en met een nauwkeurige selectie van druiven. De wijn fermenteert deels gedurende drie weken in cuves en deels gedurende een tweetal weken in open, rechtopstaande tonneaux. Daarna rijpt de wijn twee jaar in oude barriques en tonneaux. Botteling: februari 2022.