Geen producten in de winkelwagen.
| soort | |
|---|---|
| FORMAAT | Fles 75 cl |
| Druivensoort | vermentino |
| Alcoholpercentage | 12,5% |
| regio | |
| Appelatie | Vino Bianco |
| Wijngaarden | De laagst gelegen percelen van de heuvel waarop de wijngaarden van Il Torchio liggen, waar de bodem meer klei bevat. |
| Vinificatie | Schilmaceratie gedurende 18 tot 20 uur. Spontane fermentatie met druifeigen gisten. Geen klaring of filtering. |
| Rijping | Roestvrij stalen tanks. |
| Wanneer drinken | Deze wijn kan gedronken worden, maar zal nog mooi evolueren in de fles. Het eerste jaar na botteling zijn de aroma's van de gisten nog duidelijk aanwezig, met de tijd klaart de wijn op natuurlijke wijze uit en zullen de complexe fruitaroma's op de voorgrond treden. |
| wijnbouwfilosofie | Biodynamisch, Biologisch, Indigene gisten, Natuurlijke wijnbouw |