Syrah Rosa ‘Flos Còncori’ 2021

Puur drinkplezier uit de bergen van de Garfagnana (Noord-Toscane) met uitgesproken aroma’s van rijpe kersen en nuances van rood fruit, bloemen en specerijen. 

De syrahdruiven worden met de hand geplukt en met de voeten geperst. Een maceratie van twee dagen en de alcoholische en malolactische fermentatie vinden plaats in cementen kuipen. Geen klaring of filtering. De Flos is een plezierige en ongedwongen wijn. Het bergklimaat en terroir verlenen aan de wijn een fijne aciditeit en verrassend persistente nasmaak.