Syrah rifermentato rosa ‘Daprì’

21,00

Uitverkocht

Een verrukkelijk eenvoudige schuimwijn gemaakt van Syrah-druiven, met enkele uren schilcontact. Na een korte rijping in cementen vaten wordt in het voorjaar suikerhoudende most toegevoegd en wordt de wijn gebotteld. In de fles vindt een tweede gisting plaats, waardoor een mousserende wijn ontstaat. Het lage alcoholgehalte en de verfrissende zuurgraad maken dit tot een lichtvoetige, dorstlessende aperitief.