Irpinia Fiano 2022

De Irpinia Fiano van Ciro Picariello is een verfrissende, volle witte wijn met een geraffineerde neus van witte bloemen en perzik en een mineralige afdronk. 

Ciro Picariello is expert in wijnen van fiano. Zijn wijngaarden liggen op grote hoogte, op vulkanische ondergronden en in een bosrijk gebied. De wijnen staan bekend voor hun finesse, frisheid en een mooi verouderingspotentieel. Deze Irpinia is een wijn van de jongere druivenstokken en daarom wat directer en vlotter dan de Fiano di Avellino. De wijn verbleef zes maanden in inox op de gisten, waardoor de wijn een zachte, ietwat romige dronk ontwikkelde. Serveer bij schelp- en schaaldieren, visgerechten of jonge kazen (in het bijzonder buffelmozzarella).