Barolo ‘San Giuseppe’ 2019

Een finesserijke Barolo in traditionele stijl: de pure fruitsmaak van de nobele nebbiolodruif. 

De Barolo ‘San Giuseppe’ van Pecchenino is een finesserijke interpretatie van het terroir van de Langhe. De druiven worden geselecteerd uit twee wijngaarden nabij Monforte d’Alba, de ene gelegen binnen de cru Le Coste de andere binnen de cru Bussia. Na de zorgvuldige vinificatie met druif-eigen gisten rijpt de wijn 24 maanden in grote foeders. Deze traditionele bereidingswijze van Barolo is er op gericht de pure kwaliteiten van het fruit te laten spreken: de wijn rijpt zonder dat die een prominente houtsmaak krijgt. De wijn is intens en complex in de neus met aroma’s die doen denken aan frambozenconfituur, specerijen en gedroogde rozen. In de mond is de wijn puur, fijn en elegant, met veel fraïcheur en mooi gedoseerde, rijpe tannine.