2020, Valpolicella Classico Superiore “San Giorgio Alto”
€38,00
Op voorraad
De hoogte van de wijngaard geeft de wijn een helder, haast etherisch karakter met wilde bloemen, kraakzuiver fruit en specerijen. Spanning in de dronk en nadrukkelijke mineraliteit voorspellen een prachtige ontwikkeling komende jaren.
Beschrijving
VERHAAL – Alessendra en Carlo namen in 2015 dit perceel over dat hoog ligt op de heuvel van San Giorgio in Sant’Ambrogio.
Het is het hoogste deel van de Valpo.
De antieke bodem bevat kalksteen, mergel en vuursteen.
CANTINA – Een kleine twee weken schilmaceratie, waarna wordt geperst naar foeders voor twee jaar rijping.
MOMENT – Dit is wijn puur of finesse en vraagt om dito seizoenskeuken.
Kenmerken wijn
| Soort | |
|---|---|
| Formaat | |
| Druiven | 60% corvina, 20% corvinone en 20% rondinella |
| Alcohol | 12% |
| Regio |
Meer van Monte dall'Ora
Monte dall'Ora
Monte dall'Ora
Monte dall'Ora
Monte dall'Ora
Monte dall'Ora