| Soort | |
|---|---|
| Formaat | |
| Druiven | bronner |
| Alcohol | 13% |
| Regio | |
| Vinificatie | Gedeeltelijke maceratie en vergisting op de schillen. Spontane alcoholische en malolactische fermentatie. |
| Rijping | Rijping in cuves en tonneaux (500 L). Ongeklaard en ongefilterd gebotteld. |
Thomas Niedermayr
2019, Bronner
€29,00
Op voorraad
Bronner van een steil terras aan de voet van het Texelgebergte nabij Algund in de Merrano-vallei, aangeplant op arme gneis-schistbodem op vierhonderdvijftig meter boven zeeniveau. De druiven weekten enkele uren op hun schillen in de pers en na de fermentatie rustte de wijn vijftien maanden in oude barriques en cuve. De neus intrigeert met delicate aroma’s van bloesems, terwijl de dronk verfrist en verkwikt met prikkelende aroma’s van limoen, salz en schiefer. Een wijn van oversneden klasse, werkelijk uniek in het Zuid-Tirolse wijnlandschap.
Bronner, 13%
