Wijnmakersdiner met Roberto Bianchi van Val delle Corti

Tijdens de najaarsdegustatie hebben we iets te vieren met u. Decanto opende twee jaar geleden zijn deuren om het verhaal van ambachtelijke wijnmakers te vertellen. Wijnmakers met passie voor hun streek, integriteit, een duurzame visie en veel expertise. En dankzij u als wijnliefhebber blijven we deze verhalen vertellen. Bedankt.

Daarom organiseren we op vrijdagavond een bijzonder diner bij La Dotta in aanwezigheid van Roberto Bianchi. Restaurateur Anthony Presti en zijn team hebben een authentiek viergangenmenu opgesteld in functie van de wijnen van Val delle Corti. Die worden telkens kort voorgesteld aan u en uw gezelschap.

 

Menu € 95 p.p.
(inclusief de wijnen en water)

Aperitief
met fijne Italiaanse vleeswaren

Val delle Corti, Rosé Scuro 2018
met zalm gemarineerd in rode biet en stracciatella

Val delle Corti, Chianti Classico 2016
met gnocchi en bospaddenstoelen

Val delle Corti, Chianti Classico Riserva 2016
met biefstuk op Florentijnse wijze en ovengeroosterde aardappelen

Val delle Corti, Chianti Classico Riserva 2014

Dolce

Reserveer voor deze niet-te-missen avond via info@decanto.be of ciao@ladotta.be.
Snel zijn is de boodschap!