Nieuw van Valfaccenda

Nu de herfst voluit zijn kleuren toont, voelt dit als het ideale moment om de nieuwe jaargangen van Valfaccenda te delen.

Donkere dagen en paddenstoelen en wild op tafel vragen om wijnen met meer materie en diepgang. Precies wat de Roero’s van Carolina en Luca bieden, in zowel wit als rood.

De witte wijnen van de Arneis-druif komen van percelen dicht bij de cantina in het noordelijke Roero, op steile hellingen met zanderige kalkgronden. De energieke Roero Bianco is een assemblage van jonger fruit uit cuve en een maceratie van oudere stokken, gerijpt op oude barriques.

De Riserva komt van een cru net onder de kerk van Madonna di Loreto. Deze 2022 vergiste in barriques en rijpte daarna in cementen kuipen, en biedt een zachte balans tussen rijk fruit en ziltige tonen.

Vindabeive is puur drinkplezier van jonge stokken die minder zonlicht vangen en macereerde deels carbonisch. De resulterende wijn heeft verleidelijke aroma’s van aardbei, krijt en aarde, met net dat tikkeltje tannine voor een fijne, droge grip.

In de smalle, gezellige vallei Valmaggiore ligt de wijngaard voor de Riserva. Stokken van bijna 80 jaar oud op steile kalkbodems geven kruidige fruittonen en een prachtige gelaagdheid.

De wijnen zijn verkrijgbaar via onze webshop of op aanvraag voor horecaprofessionals.