Nieuw van Peter Radovič

De zomer sluipt dichterbij, en dat voelt als het juiste moment om de nieuwe jaargangen van Peter Radovič te lanceren. Rauwe poëzie, recht uit de kalkbodems van Karst.
In de ruige, windrijke Karst aan de Italiaanse oostkust maakt de jonge wijnmaker Peter Radovič pure, levendige wijnen met een sterke lokale identiteit. Zijn wijngaarden liggen op een steenworp van de Adriatische Zee, waar ziltige zeelucht en koele bergwinden elkaar ontmoeten. Op schrale kalkbodems, beplant via massale selectie, groeien druiven als Vitovska en Malvasia Istriana.

Alles gebeurt met de hand en met aandacht voor detail: van het zorgvuldig selecteren van druiven tot spontane fermentatie in marmeren kuipen, in een kelder die letterlijk in de rots is uitgehouwen. Radovič werkt biodynamisch, laat zich leiden door de natuur en maakt wijnen die zuiver, licht en energiek aanvoelen, zonder aan diepgang in te boeten.

De nieuwe cuvée Soline — een selectie van twee barriques Malvasia — is pure magie. Haar zilte ondertoon lijkt recht uit de zee te komen, terwijl frisse aroma’s van citrus, mediterraan struikgewas en een vleugje wilde honing je meteen meenemen naar zonnige oorden.

Omdat deze wijn in beperkte oplage beschikbaar is, hanteren we een limiet van één fles per bestelling. Zo krijgt iedereen de kans om van deze prachtwijn te genieten.