Nieuw van Le Cinciole

Valeria en Luca bouwden van nul Le Cinciole uit tot een naam die synoniem staat voor pure en authentieke Chianti uit Panzano.

Voor ze elkaar leerden kennen werkte Valeria als wiskundelerares in Milaan en Luca als architect in Rome. Moe van het opgejaagde leven in de smog van de grootsteden, trokken ze naar de heuvels van Chianti, op zoek naar een harmonieuzer bestaan, dicht bij de natuur. In 1991 kochten ze hier een vervallen podere en stortten zich in een leven als wijnmakers.

Le Cinciole ligt op de crinale tussen de valleien van de Pesa en de Greve, net ten noorden van Panzano-dorp. Reizend boven het landschap, baadt de heuvelrug in een zuiver en helder zonlicht. De wijngaarden liggen bijna volledig omsloten door bos, maar openen zich naar het oosten, met een panoramisch uitzicht op de Monti del Chianti, van waar een constante, koele oostenwind waait. De Sangiovese-stokken staan aangeplant op een dunne, brokkelige laag galestro, bovenop zandsteenrots die net voldoende water vasthoudt voor de hete zomermaanden.

Het is een prachtig terroir waarvan de oud-Romeinse vinetarii het potentieel al kenden, en dus willen Valeria en Luca niets anders dan de wijn zacht begeleiden van wijngaard tot glas. Hun ambachtelijke aanpak levert schitterende Chianti’s op die verleiden met aroma’s van wilde bloemen, rood fruit en sinaaszest, ondersteund door een compacte en verfrissende dronk. Opbeurend en verrijkend, doen deze wijnen helemaal wegdromen naar de idyllische, glooiende heuvels van de Chianti Classico.

Valeria en Luca’s nieuwe wijnen zijn nu beschikbaar via onze webshop of op aanvraag voor HORECA-professionals.