Nieuw van In Der Eben

Nu de dagen langer worden, de natuur explodeert in frisgroene tinten en een vastberaden lentezon ons naar buiten lokt, groeit het verlangen naar wijnen die harmonie en positieve energie uitstralen. En dat brengen de nieuwe jaargangen van In Der Eben.

De wijngaarden van In Der Eben liggen hoog boven de Eisack-vallei, omringd door beuken- en eikenbossen, met uitzicht op Bolzano. De zon schijnt er pal op, maar wordt getemperd door koele berglucht die meelift op de Eisackrivier. Oude vernatschstokken groeien als pergola’s en buigen richting het dal, alsof ze zich voorover krommen om de bodem van het dal te zien.

Tussen de druivelaars groeit een wilde plantenmat van klavers, koolzaad en geurige phacelia’s, die met hun helderblauwe kleur en lavendelachtige geur leven brengen in de wijngaard. Daaronder ligt een schrale, vulkanische bodem vol porfiergesteente, arm aan vocht, maar net genoeg om kleine, intens smakende trossen voort te brengen.

Sinds 2014 leidt Urban Plattner het familiedomein, nadat hij ervaring had opgedaan in Oostenrijk, Duitsland en Friuli. Achter zijn milde en warme uitstraling schuilt een gepassioneerde wijnmaker die wijnen wil maken die raken. In de wijngaarden kiest hij resoluut voor handwerk en biodiversiteit; in de kelder voor langzame, spontane vinificaties met lange schilmaceratie en inweken van de steeltjes. Al zijn wijnen rijpen jarenlang op foeder en zijn unieke, pure uitdrukkingen van het terroir. Ze schitteren door hun harmonie, diepgang en de serene emotie die ze overbrengen.

De nieuwe jaargangen van In Der Eben zijn nu beschikbaar bij Decanto.