Net op tijd voor de feestdagen: de gelaagde, mediterrane en onweerstaanbaar sappige wijnen van I Luoghi.
Paola en Stefano zijn allebei born and raised in Bolgheri. Als jong koppel werkte hij als ingenieur terwijl zij oenologie studeerde. In die periode bezochten ze talloze natuurwijnmakers in Italië en Frankrijk, en samen koesterden ze een fascinatie voor oude wijngaarden. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat Château Rayas hun absolute coup de cœur is.
In 2000 stortten ze zich op een eigen project. Ze plantten ze hun eerste druivelaars in Campo al Capriolo, nabij Castagneto Carducci. Van meet af aan werken ze biodynamisch, als één van de weinige in de regio.
Vijfentwintig jaar later, zijn de wijngaarden ronduit prachtig: dikke, lage stammen op arme zandbodems, omgeven door parasolpijnbomen en stroken macchia mediterranea.
Hoewel Paola en Stefano nu bijna vijf hectare beheren, doen ze nog steeds zo goed als alles met hun tweeën. Maar hun toewijding en passie renderen: hun wijnen zijn met voorsprong de boeiendste uit Bolgheri.
