2021, Rosso “Logorroico”
€29,50
Op voorraad
Logorroico is een puur natuurlijke versie van wat Italianen een vino quotidiano noemen: een soepele, fruitgedreven wijn die makkelijk drinkt en bij veel gerechten past. Een vrolijke wijn die meteen het vakantiegevoel oproept!
Beschrijving
VERHAAL – Een assemblage van de blauwe druiven van Il Torchio, met een flink aandeel vermentino nero. Deze zeldzame lokale variëteit, bijna verdwenen na de Tweede Wereldoorlog, is moeilijk te telen.
Vandaag duikt ze weer op in de Alpi Apuane en aan hun voet, in de Colli Lucchesi.
CANTINA – De druivensoorten worden apart geoogst en gevinifieerd, om het karakter te bewaren. Daarna rijpen ze in oude eiken foeders.
GASTRONOMIE – Makkelijk te combineren, maar ideaal bij gegrild lam, gevulde groenten of halfzachte kazen.
Serveer licht gekoeld, rond 15°C.
Kenmerken wijn
| Soort | |
|---|---|
| Formaat | |
| Druiven | 50% sangiovese, 30% vermentino nero, 20% merlot en 10% syrah |
| Alcohol | 13,5% |
| Regio | |
| Druif | |
| Wijnmaker |
Meer van Il Torchio
Il Torchio
Il Torchio