2018, Valpolicella Classico Superiore “San Giorgio Alto”

€38,00

Op voorraad

De nieuwste cru van ambachtelijk domein Monte dall’Ora van Carlo Venturini en Alessandra Zantedeschi. De wijngaard ligt hoog (500m boven zeeniveau) nabij San Giorgio en staat aangeplant met corvina, corvinone en rondinella. Het resultaat is een wijn met grote elegantie en een complexe neus van specerijen en balsamieke geuren. Dit is het ontegensprekelijke bewijs dat men ook in de Valpolicella de allerfijnste wijnen kan maken!

soort

Rood
formaat

Fles (75 cl)
Druiven

60% corvina, 20% corvinone en 20% rondinella
Alcohol

13%
regio

Veneto
Wijngaarden

De enige wijngaard op de heuvel van San Giorgio Alto met een expositie naar het zuidwesten op 500 meter boven zeeniveau.
Vinificatie

Spontane fermentatie gedurende circa tien dagen en maceratie op de schil.
Rijping

12 maanden in botti van 25hl.