Categorie archieven: Italiaanse druiven

Carricante

Wijngaard met carricante aangeplant

Antieke druivensoort Carricante is een antieke, autochtone druivensoort afkomstig van de Etna in Sicilië en ook vandaag nog voornamelijk op de flanken van de vulkaan aangeplant. De soort werd eeuwen geleden geselecteerd en vermenigvuldigd door de wijnbouwers van Viagrande (een dorpje aan de zuidkant van de Etna). Zij kozen de naam carricante vanwege de rijkelijke […]

Carica l’asino

Carussin Bruna Ferro Asino

De witte wijndruif Carica l’asino komt uitsluitend voor in Piemonte. Er zijn twee etymologische verklaringen voor de opmerkelijk naam die, letterlijk vertaald, ‘Laad de ezel’ betekent. Een eerste verwijst naar de hoge opbrengst per hectare die carica l’asino oplevert. Ook de tweede verklaring verwijst naar de oogst. De druivensoort werd gewoonlijk op steile heuvelflanken in dichte […]

Fiano

VERSPREIDING Door zijn succes staat Fiano vandaag aangeplant in Marche, Basilicata, Puglia, Sicilië, Californië en Australië, maar Campanië blijft het terroir par excellence. Vooral binnen de geografische afbakening van de zone Fiano di Avellino DOCG levert de druif buitengewone resultaten op. Fiano is ook in opmars in de nabijgelegen heuvels rond Benevento (DOC Sannio Fiano) […]

Grillo

Grillo druif

VERSPREIDING De interesse in Siciliaanse wijnen neemt steeds toe. Natuurlijk heeft het te maken met de populariteit van Sicilië als vakantiebestemming. Maar het heeft ook te maken met de intrinsieke kwaliteiten van Sicilië als wijnregio. Het eiland kent een diepgewortelde wijncultuur en een veelheid aan terroirs: van de vulkanische ondergronden op de flanken van de […]

Pecorino

VERSPREIDING Pecorino is een antieke druivensoort die evenwel de tweede helft van de twintigste eeuw zo goed als volledig was verdwenen. Het is dankzij twee moedige wijnmakers dat Pecorino niet alleen een heropleving kende in de 21ste eeuw maar ook één van de grootste succesverhalen uit de meest recente Italiaanse wijngeschiedenis werd. De erkenning gaat […]