Vino Rosso ‘Completo’ 2020

De Completo van Carussin is een tafelwijn qua structuur: een laag alcoholpercentage en zeer vlotte dronk, evenwel gemaakt van hoog-kwalitatieve druiven.

Completo wordt gemaakt van de persing van de schilletjes van de overige wijnen na de fermentatie. De wijn werd in bulk verkocht aan vrienden en familie, tot een Noorse invoerder de wijn proefde en er wel wat in zag. Sindsdien wordt de wijn in flessen van één liter gebotteld. De ideale wijn voor wie eens niet teveel aandacht op de wijn wilt richten, bijvoorbeeld in een groter gezelschap, maar zich liever niet wil wenden tot supermarktwijn.