Podere Concori Toscana Rosso Melograno

Toscana Rosso ‘Melograno’ 2020

€24,00

Melograno is een unieke syrah uit de Garfagnana, een bergstreek in het noorden van Toscane. Podere Còncori verwierf met de wijn een cultstatus onder liefhebbers van elegante en gastronomische wijnen. Melograno werd vernoemd naar een oude granaatappelboom die naast de wijngaard staat, maar ook omdat de wijn gekenmerkt wordt door een mooi contrast tussen rijpe aroma’s van rood fruit en verkwikkende zuren – net zoals bij een granaatappel.

Schenk de wijn bij evenwichtige en verfijnde gerechten.

Op voorraad

soort

FORMAAT

Fles 75 cl

Druivensoort

syrah

Alcoholpercentage

14%

regio

Appelatie

Toscana IGT

Wijngaarden

Concori, Piezza, Collaccio, Prete, Noceto en Selvapiana rondom het wijngoed boven de vallei van de Serchio in het Garfagnana-gebergte . De snoeiwijze van de wijngaarden is Guyot en de plantdichtheid fluctueert van 4000 tot 7000 planten per hectare.

Vinificatie

Spontane fermentatie in open en gesloten vaten.

Rijping

10 maanden in kleine houten vaten van 225l.

Wanneer drinken

Deze wijn is reeds uitstekend op dronk, maar kan nog mooi evolueren in de kelder. Het verouderingspotentieel bedraagt minstens 10 tot 15 jaar.

wijnbouwfilosofie

, , , ,