Rosso Piceno ‘Burello’ 2013

RIJP ROOD FRUIT | TABAK | SPECERIJEN

Natalino Crognaletti maakt wijnen zoals men dat al eeuwen in de Marche doet: natuurlijke teelt van druiven, minimale ingrepen in de cantina, lange schilmaceratie en spontane fermentatie met de eigen gisten van de druif. Het resultaat zijn terroir-wijnen met intensiteit en karakter in de neus en spankracht en zuiverheid in de mond. Burello is een cru-wijngaard waar montepulciano en sangiovese staan aangeplant en waar de stokken veel zon krijgen. Natalino rijpt de wijn een tweetal jaar in grote fusten waardoor die een zachte, romige textuur krijgt. Combineer met hartige vleesgerechten.