I Cusodi Etna Bianco Contrada Muganazzi Aedes

Etna Bianco Contrada Muganazzi ‘Aedes’ 2021

€19,50

Oenoloog Salvo Foti is een meester met de carricantedruif. Dit vertaalt zich ook in Aedes, een witte Etna van een jonge aanplant ad alberello in Contrada Muganazzi, op de noordflank van de vulkaan. Aedes geeft een rondere impressie dan de heel verticale wijnen van de oostflank. Maar elegantie, finesse en spankracht blijven de belangrijkste beschrijvende termen.

Op voorraad

soort

Formaat

Fles 75 cl

Druivensoort

70% carricante, 15% minella en 15% grecanico

Alcoholpercentage

12,5%

regio

Appelatie

Etna Bianco DOC

Wanneer drinken

Deze wijn is reeds uitstekend op dronk, maar kan gerust nog enkele jaren bewaard worden in de kelder. Het verouderingspotentieel bedraagt minstens 5 tot 8 jaar.

wijnbouwfilosofie

, ,