Chianti Classico Riserva 2017

33,50

De wijn demonstreert de essentie van Sangiovese uit Radda in Chianti: spankracht, fris fruit en een bedwelmend boeket van braambessen, kersen, viooltjes, aardse tonen en een toets tabak. Een authentieke wijn voor de liefhebber van subtiele, geschakeerde wijnen!

Wijnpurist Roberto Bianchi van Val delle Corti produceert deze Riserva enkel in oogstjaren die hij daarvoor geschikt acht en met een nauwkeurige selectie van druiven. De wijn fermenteert deels gedurende drie weken in cuves en deels gedurende een tweetal weken in open, rechtopstaande tonneaux. Daarna rijpt de wijn twee jaar in oude barriques en tonneaux. Botteling: juli 2020.

2017: dat u evaluaties van oogstjaren in wijnstreken met een korreltje zout moet nemen, wist u wellicht al. 2017 heeft de reputatie te warm en te droog te zijn geweest in Chianti, met plompe, logge wijnen tot gevolg. De Chianti Classico en Riserva van Val delle Corti beantwoorden daar hoegenaamd niet aan: fraîcheur, spankracht en lengte te over. Voor mij de mooiste jaargang van de wijn tot nu toe!

Op voorraad