De muzikale wijnmaker

Ver weg van de toeristische trekpleisters van Toscane, diep in het Garfagnana-gebergte ten noorden van Lucca bevindt zich Podere Còncori. Het is het wijngoed van de gepassioneerde en enthousiaste wijnmaker Gabriele Da Prato. In 1999 ondernam hij de moedige stap om wijn te gaan maken in een zone waar letterlijk niemand anders dat deed. Nochtans […]

Een nieuwe wind door Valpolicella

Monte dall’Ora is het levensproject van Carlo Venturini en Alessandra Zantedeschi. Toen ze elkaar ontmoeten, was wijn maken niet meer dan een gedeelde droom. Dus begonnen ze een zoektocht in hun wijnstreek, de Valpolicella, naar een eigen plaats. “Toen we voor het eerst de heuvel van Castelrotto beklommen en het vervallen wijngoed Monte dall’Ora ontdekten […]

Het andere Bolgheri

I Luoghi is een klein wijnhuis aan de Toscaanse kust tussen Bolgheri en Castagneto Carducci. De wjingaarden van eigenaars Stefano en Paola versmelten met het prachtige landschap. Een uitzicht reikt vanop de zachte heuvelflanken tot aan de zee en biedt een ongelofelijke variëteit aan kleuren. Vooraleer wijnbouwer te worden, onderzochten Paola en Stefano jarenlang de […]

Carica l’asino

Carussin Bruna Ferro Asino

De witte wijndruif Carica l’asino komt uitsluitend voor in Piemonte. Er zijn twee etymologische verklaringen voor de opmerkelijk naam die, letterlijk vertaald, ‘Laad de ezel’ betekent. Een eerste verwijst naar de hoge opbrengst per hectare die carica l’asino oplevert. Ook de tweede verklaring verwijst naar de oogst. De druivensoort werd gewoonlijk op steile heuvelflanken in dichte […]

Slow Wine 2019 – hoe deden onze producenten het?

Wijngids Slow Wine 2019

De almaar populairdere Italiaanse wijngids Slow Wine wordt door de meeste Italiaanse wijnmakers zelf als dé referentie beschouwd. Als enige gids bezoeken de medewerkers elk van de ongeveer 2000 kwalitatieve wijnhuizen die ze jaarlijks recenseren. De focus ligt, naast smaakbeleving van de wijnen, ook op de mate waarin ze authentiek zijn aan een streek en […]

Verslag A Tavola Campania van een gast

decanto foto evenement Italiaanse wijn

“Een meer dan geslaagde avond met Italië liefhebbers” We kwamen net terug van onze huwelijksreis aan de Amalfikust, en wat kon er dan beter zijn dan de vakantie af te sluiten met een ‘A Tavola Campania’? Wij hadden hoge verwachtingen, en die werden meer dan ruimschoots ingelost. Gisteren konden wij opnieuw ervaren dat er niet […]