Slow Wine 2019 – hoe deden onze producenten het?

Wijngids Slow Wine 2019

De almaar populairdere Italiaanse wijngids Slow Wine wordt door de meeste Italiaanse wijnmakers zelf als dé referentie beschouwd. Als enige gids bezoeken de medewerkers elk van de ongeveer 2000 kwalitatieve wijnhuizen die ze jaarlijks recenseren. De focus ligt, naast smaakbeleving van de wijnen, ook op de mate waarin ze authentiek zijn aan een streek en […]

Verslag A Tavola Campania van een gast

decanto foto evenement Italiaanse wijn

“Een meer dan geslaagde avond met Italië liefhebbers” We kwamen net terug van onze huwelijksreis aan de Amalfikust, en wat kon er dan beter zijn dan de vakantie af te sluiten met een ‘A Tavola Campania’? Wij hadden hoge verwachtingen, en die werden meer dan ruimschoots ingelost. Gisteren konden wij opnieuw ervaren dat er niet […]

I Custodi Etna Bianco in Easy Wine

cover Easy Wine Slowwine

Slow Food Editore bracht onlangs een interessant, nieuw boek uit: ‘Easy Wine’. Het boek behandelt regio per regio Italiaanse wijnen met de belangrijkste druivensoorten, de verschillende lokale wijnsoorten, gastronomische combinaties, cultetiketten en wijnen om te ontdekken. In de beperkte selectie zijn niet minder dan zeven wijnhuizen uit ons gamma vertegenwoordig: Cataldi Madonna, Còncori, San Lorenzo, […]

Podere Còncori Toscana Rosso ‘Melograno’ 2016 ontkurkt

Pasta alla Norma

AUTEUR: Dirk Meijer is Italië-kenner en voelt zich thuis in de wereld van Italiaanse wijnen. Als begenadigd hobbykok combineert hij wijn het liefst met eigen bereide gerechten. Dirk kent het aanbod van Italiaanse wijnen in België zeer goed. Hij geeft steeds de voorkeur aan kwaliteit, maar dat hoeven geen grote namen te zijn. Een pareltje […]

Fiano

VERSPREIDING Door zijn succes staat Fiano vandaag aangeplant in Marche, Basilicata, Puglia, Sicilië, Californië en Australië, maar Campanië blijft het terroir par excellence. Vooral binnen de geografische afbakening van de zone Fiano di Avellino DOCG levert de druif buitengewone resultaten op. Fiano is ook in opmars in de nabijgelegen heuvels rond Benevento (DOC Sannio Fiano) […]

Grillo

Grillo druif

VERSPREIDING De interesse in Siciliaanse wijnen neemt steeds toe. Natuurlijk heeft het te maken met de populariteit van Sicilië als vakantiebestemming. Maar het heeft ook te maken met de intrinsieke kwaliteiten van Sicilië als wijnregio. Het eiland kent een diepgewortelde wijncultuur en een veelheid aan terroirs: van de vulkanische ondergronden op de flanken van de […]

Verslag Zomerdegustatie 2018 van een bezoeker

Zomerdegustatie 2018 degustatiedagen Decanto

AUTEUR: Dirk Meijer is Italië-kenner en voelt zich thuis in de wereld van Italiaanse wijnen. Als begenadigd hobbykok combineert hij wijn het liefst met eigen bereide gerechten. Dirk kent het aanbod van Italiaanse wijnen in België zeer goed. Hij geeft steeds de voorkeur aan kwaliteit, maar dat hoeven geen grote namen te zijn. Mijn Siciliaanse […]